Zoeken in deze blog

zaterdag 2 november 2019

Zaterdag bakdag, Boterkoek ( recept )

Meestal als het weer herfstig en druiliger wordt bakken we op zaterdag iets lekkers voor 's avonds bij de "koffie".
De kinderen vinden bakken erg leuk en steken er ook wat van op.
Ik laat ze zelf de recepten lezen en alles nauwkeurig afwegen, leuk om te zien dat dat ze steeds beter af gaat.
Meestal maken we iets basic en niet met al te veel toeters en bellen. 

Vandaag bakte we een boterkoek.
Dat vinden we allemaal erg lekker en is heel eenvoudig te maken met basis ingrediënten die wij altijd op voorraad hebben.

Hieronder het recept:

Je hebt nodig een bakvorm van ongeveer 25 centimeter.
Je kunt daarvoor een speciale boterkoekvorm gebruiken maar ik doen het gewoon in een springvorm.
Ik deed eerst een bakpapiertje op de bodem van de vorm zo krijg je de boterkoek er makkelijker uit.

Ingrediënten:
  • 250 gram bloem
  • 200 gram roomboter
  • 175 gram suiker ( ik gebruikte een deel vanille suiker) 
  • 2 eieren. 1 ei voor het deeg,1 ei om te bestrijken. 


  1. verwarm de oven voor op 180 graden
  2. klop de boter en de suiker zacht
  3. voeg 1 ei toe en mix het goed door elkaar
  4. voeg de bloem en het zout door en meng tot een "deeg"
  5. vet de bakvorm in.
  6. Doe het "deeg"in de vorm en bestrijk het met los geklopt ei
Je kunt de bovenkant glad strijken met de achterkant van een lepel.
Met een vork kun je de boterkoek nog voorzien van figuurtjes.

De boterkoek mag 30 minuten in de oven op 180 graden.
Laat de boterkoek eerst een beetje afkoelen voordat je de vorm eraf haalt.
Daarna verder af laten koelen.

Deze boterkoek is niet alleen mega lekker, hij is ook nog super cheap !!

De koek kost je slechts € 1,87 aan ingrediënten!

€ 1,39     Roomboter 200 gram (per pak € 1,74 200 gram gebruikt > Ah bonus aanbieding)
€ 0,23     voor 2 eieren  ( doos 10 stuks € 1,15 > Nettorama)
€ 0,10      250 gram bloem ( € 0,37 voor 1kg > Nettorama)
€ 0,10      175 gram suiker ( € 0,58 voor 1 kg > Nettorama)
€ 0,05      snuf zout


Stroomkosten  in ons geval € 0,23

Lekker low budget  zaterdagmiddag vermaak!

Hebben jullie een lekker low budget bak recept?












1 opmerking:

  1. Vandaag was het stakingsdag! 3x raden wat ik met de jongens heb gemaakt!?
    Alles gewoon in huis, dus pret binnen het budget :)

    BeantwoordenVerwijderen

Euroclix...uitbetalen of doorsparen?

Al hele poos ben naar volle tevredenheid lid van Euroclix. Nu zit ik een beetje in dubio. Nog 5 clix te gaan en ik heb 10.000 clix bij elk...